Hoy por fin me he atrevido a utilizar esa masa que siempre nos da tanto miedo.... pasta filo.
Creerme que el resultado a sido fantástico y para nada complicado.
Ingredientes
2 Yogures
4 Cucharadas de azúcar
200 mililitros de nata
Pasta filo
Sirope de fresa para decorar .
1º Paso
Sacamos la pasta del envoltorio con mucho cuidado de no romperla ya que es muy delicada, sacamos solo las obleas que necesitemos, en este caso he utilizado 4, el resto las guardamos bien cerradas.
Cortamos la oblea en cuatro partes y las untamos con mantequilla, previamente derretida en el microondas.
Las colocamos una a una con cuidado de no romperlas y bien adaptada al molde para que quede espacio suficiente para el relleno, yo he puesto en cada molde 3 cuadrados de oblea.
Las horneamos durante 5 o 6 minutos con el horno precalentado a 180 grados.
Una vez que se enfrien podemos desmoldarlas.
2º Paso
Mezclamos los yogures con 4 o 5 cucharadas de azúcar, dependiendo de lo golosos que seáis, yo lo prefiero dulce, y reservamos en la nevera para que se mantenga espesa la mezcla
Montamos la nata, ya sabéis siempre tiene que estar muy fría sino no monta.
cuando la nata este bien montada, mezclamos los yogures con azúcar y la nata montada.
3º Paso
Ponemos la mezcla en las cestas y decoramos con sirope o frutas rojas frescas o lo que mas os guste.
QUE LAS DISFRUTEIS.....
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