Pintxo de Espinacas y Queso

Hoy nos vamos de tapas.....

Aquí os dejo una recetita muy sencillas de espinacas con queso, para que no recurráis siempre al típico centro de jamón en vuestras celebraciones.

Ingredientes para 10 pintxos:

-300 gramos de Espinaca

-3 lonchas de Bacon

-1cucharada de queso crema 

-Aceite

1º Paso

Cortamos el bacon en cuadraditos pequeños o una medida que nos parezca apropiada y reservamos.

Lavamos las espinacas y las dejamos escurrir.

2º Paso

Ponemos el bacon en una sartén a dorar con un poco de aceite, cuando este bien doraro y crujiente añadimos las espinacas. Procurar utilizar la sartén mas grande que tengáis,  no os preocupe si no caben desde el principio porque una vez en contacto con el calor las espinacas reducen su tamaño considerablemente.

3º Paso

Cuando veamos que las espinacas no despiden mas agua, es el momento de añadir el queso, yo puse 1 cucharada pero podéis añadir a vuestro gusto.

Cuando estén todos los ingredientes bien integrados, probamos si la receta esta correcta de sal.

Si os habéis dado cuenta no hemos puesto sal en ningún momento, hay que tener cuidado ya que el bacon es salado y el queso también.

Si todo esta correcto es el momento de ponerlo en unas rodajas de pan tostado y al plato.

Espero que os guste 

BON APPETIT!!!